潮州市东方科技学校创办于1995年，是市教育局直属的中等职业技术学校。学校位于市区枫春路尾(原电大校址)，交通方便，环境优雅，学校的教学和生活设施齐全;配备有先进的电脑室、多功能舞蹈厅、钢风琴室、乒乓球室、篮球场、宿舍、食堂等。

学校拥有一支政治素质好，业务能力强，工作经验丰富的专任教师队伍35人，其中中高级职称20人。大部分教师多次荣获省、市、县、区优秀教师光荣称号。经过近十年的艰苦奋斗，学校发展成为多层次、多形式的综合教育实体。现在校脱产学习的中等职业类学生300多人，业余及短期培训学员200多人，小星星儿童英语兴趣班2500多人。

办学22年来，学生进得来，留得住，学得好，出得去，用得上。已为社会培养了幼师、商贸英语、计算机应用、美术电脑设计等专业毕业生 1500 多人。各专业就业率保持在95%以上。毕业生因思想素质好、专业技能过硬而备受用人单位青睐。其中幼师专业毕业生连续 7 届供不应求!现在有的当了园长、居委主任;有的被兰英一幼、兰英二幼等公办幼儿园通过考试录用;大部分成为园的骨干老师。我市最大的庵埠万通幼儿园和市娃哈哈幼儿园，其 80% 左右的老师来自我校!其他专业毕业生有的考进大学深造，有的自己创办公司。不少人成为单位的业务骨干。学校的全面工作多次受到教育主管部门大力肯定和社会各界好评，潮州电视台、潮州电台、潮州日报、省劳动报多次报道我校的成绩和办学经验。