广西烹饪学校于1979年成立，实行“三块牌子，一套班子”管理体制，是国家公办院校，是广西培养烹饪旅游人才的国家中等职业教育改革发展示范学校和国家高级能人才培训基地，先后荣获国家级重点技工学校、教育部首批示范专业学校、自治区示范性中等烹饪职业学校、全国职业教育先进单位、广西技能人才培育突出贡献奖、自治区级卫生优秀学校等众多荣誉称号。

广西烹饪学校位于桂林市“两江四湖”旅游景区桃花江畔，毗邻风景秀美的芦笛岩，占地190多亩。校内教学设施完善、实训设备先进，在桂林汽车总站北侧30米建有资产2000多万元供学生实训实习的八桂饭店。

广西烹饪学校师资力量雄厚，拥有一大批自治区级以上技术能手和高级技师，所培养的学生技艺超群，参加全国技能大赛每届均获得一二三等大奖，是目前广西烹饪项目获奖最多、参赛成绩最好的学校。学院积极开展校企合作，实行订单培养，统一安排带薪顶岗实习，就业质量高，实现了学生、家长、企业三满意。