山东冶金中等专业学校前身为始建于1976年初的山东冶金地质勘探公司“七二一”工人大学，校址在原历城县董家公社唐冶大队，共有教师37人，开办地质、测量、物探、钻探等学习班八期，共培训学员309人次。1979年初招收电视大学电子专业大专班24人，于同年3月开学。

山东冶金中等专业学校环境

党的十一届三中全会后，为满足冶金地质事业发展对各类技术工人的需求，1979年7月，经冶金部、山东省计划委员会批准，山东冶金地质技工学校在唐冶组建成立，同年10月10日开学。首届新生78人，设有地质、物探两个专业。1980年10月学校迁址至现址（历城区郭店镇）。1984年3月，经山东省职工教育委员会批准，建立了山东冶金地质职工中等专业学校。形成了技工学校、职工中专并存，教育资源共享的职业教育格局。

由于隶属关系变更，1985年1月1日起，学校更名为冶金工业部山东地质技工学校和冶金工业部山东地质职工中等专业学校。建校初期，学校专业设置与行业特色紧密结合。技工学校开设了地质、物探、化探、测量、探矿、仪修、绘图、航测等专业；职工中专开设了财会、统计、地质、测量等专业。学校还积极开展多层次办学，提高办学水平，拓展办学空间。1983年学校开办了山东广播电视大学工业企业管理和工业会计两个大专班，1986年与山东大学联合开办了计算机应用大专班。
1987年7月，山东冶金地质勘探公司业余党校在学校成立，并开办多期学习班，培训冶金地质系统党政领导干部。此外学校还承担了本系统职工培训任务，开展了全方位的职工文化、技术及岗位培训工作。受国家政策的影响，冶金地质行业经受着改革的冲击，行业内指标逐年减少，学校面临着生存考验。面对挑战，学校不等不靠，积极应对，紧紧抓住国家经济快速发展、社会和企业急需技能型人才的机遇，以改革和创新的精神，果断地对办学理念和办学方向进行了调整，及时提出了打开校门走进市场，为总局系统和社会服务的“双服务”办学理念。在不断的探索与尝试中，学校取得了丰硕的发展成果，实现了学校发展的第一次跨越。