莱西市职业中等专业学校创建于1982年，1996年1月被评为首批“国家级重点中等职业学校”，2016年5月正式挂牌“青岛职业技术学院应用技术学院”。学校占地300亩，有鲁班楼、星海楼、振超楼、行知楼、学森楼、三省楼、三余楼、三德楼、禾香厅各一幢，建筑面积4.2万平方米。
莱西市职业中等专业学校坚持以服务为宗旨，以就业为导向，以培养德智体美全面发展、具有综合职业能力的高素质劳动者和技能型人才为目标，不断深化改革，强化管理，先后获得“山东省教书育人先进单位”、“全省职业教育先进集体”、“青岛市文明单位标兵”、“青岛市花园式学校”、“青岛市依法治校示范学校”、“青岛市技能大赛先进单位”等荣誉称号240多个。

莱西市职业中等专业学校环境

莱西市职业中等专业学校成立于1985年，2010年10月，经烟台市人民政府批准，加挂烟台机电工业学校牌子。学校占地280余亩，建筑面积7.5万平方米，实训设备价值2590万元，有教职工300余人，开设了机械加工技术、汽车运用与维修、服装设计与工艺等14个中专专业，会计电算化、动漫设计与制作、计算机等3个三二连读专业，全日制学历教育在校生5000余人。
学校积极服务当地经济建设，是烟台市机电职教集、莱西市职教集团牵头学校；积极开拓校企合作新路子，引进莱西海通机械制造有限公司、莱西金华服装贸易有限公司、莱西交运集团，共同建设机械加工、服装、汽修专业生产性实训基地，解决了学校实训设备、实习教师等不足的问题，推进了人才培养模式和课程体系的改革，创设了真实的生产场景，实现了教学与生产的零距离对接；2012年以来，共投入1500多万元用于改善办学条件。投资350多万元，建设了400米标准塑胶运动场，投资700多万元，新建了4800平方米服装专业实训车间；学校努力拓宽办学渠道，设有中国石油大学网络教育、中央电大开放教育学习中心，业余本专科学历教育在册学员2800余人；与山东女子学院、山东科技职业学院及韩国国立顺天大学等高等院校建立了优生培养、中外合作办学基地；学校发挥资源优势，每年承担特种作业培训、农民工培训、复员退伍军人培训、财会计从业资格考试、全国计算机等级考试、普通话等级测试等上万人次，成为集职业教育、社会培训、职业鉴定等为一体的综合性培训基地。先后荣获首批“国家级重点职业学校”、“山东省职业教育百所骨干示范学校”和“山东省职业教育先进单位”、“山东省绿色学校”、“烟台市安全文明校园”、“烟台市拥军优属先进单位”等荣誉称号。
学校教学设备完备．拥有与专业相配备的达国家级标准的电力拖动室、多媒体室、微机室、语音室、网络教室、电子阅览室，实验室、仪器室、标本室等30个，配有课件制作中心、光纤校园网，双控闭路电视教学系统．各专业均建立了L一3处校内外实习基地。
莱西市职业中等专业学校在学生管理方面，学校坚持“以学生健康成长为本，为学生终生发展奠基”的教育理念，以思想道德教育为基础，以提升学生综合素质为目标，以安全管理为保障，不断创新育人机制，全面实施半军事化管理，实现了“一日生活制度化，行为习惯规范化，着装礼貌文明化，内务卫生整洁化，物品摆放整齐化，站队集合快速化，文体活动群体化”。